Цветы слаще сахара: самые сладкие растения в мире

Кетемф — растение №1 в мире по содержанию сахара

Произрастает кустарник кетемф в Западной Африке. Основное вещество — это тоуматин, который слаще сахара в 100 000 раз! Растение активно растет в тропиках и нуждается в высоких температурах. Помимо Африки, кустарник можно встретить также в Сингапуре и Австралии.

Если взять столовую ложку тоуматина и добавить в воду объемом 10 тонн, жидкость получится сладкой. Находится это сладкое вещество в красном подсемяннике, которым окутан основной плод.

Если съесть маленький кусочек этого растения, в течение часа даже самые кислые съеденные продукты, будут казаться сладкими.

Стевия — натуральная замена сахара

Родиной стевии считается Южная и центральная Америка. Это растение активно изучается учеными начиная с XX века. Именно в это время в листьях стевии было обнаружено вещество Stevia rebaudiana, которое обладает сладким привкусом. Оказалось, что оно слаще сахара в 300 раз!

После ряда испытаний и исследований ученые сошлись во мнении, что стевия — продукт абсолютно безопасный для жизни человека.

Сахарная трава — полезный сахар для диабетиков

Растет сахарная трава в Мексике и Центральной Америке. В листьях растения есть сладкое масло – эрнандульцин. Вещество безопасное и используется в кулинарии. В отличие от обычного сахара из свеклы, мед сахарной травы не приносит вреда здоровью диабетиков. Также диетологи и нутрициологи сошлись во мнении, что этот продукт не вызывает ожирения, поэтому допустим во время диет, правильного питания и людям с повышенным холестерином.

Лиана диоскорефиллум кумминисии — экзотическое сладкое растение

Растет Лиана в тропиках, так как обожает жару и солнце. Отличается наличием ярких коралловых ягод. Именно они и содержат сахарное вещество — монеллин. Он слаще сахара в 3 000 раз!

Оказывается, в мире существует так много натуральных и полезных замен классическому сахару, который в больших количествах может принести здоровью человека серьезный вред.